Vandaag post ik voor het eerst een weekmenu. Gewoon om te kijken of het iets voor Savory Sweets is. Het is momenteel meivakantie en ook de allerlaatste week van mijn zwangerschapsverlof. Vrijdag is Sophie 14 weken en maandag ga ik weer aan het werk. En hoewel ik mijn draakje enorm ga missen, kijk ik er ook ontzettend naar uit om weer in een normaal ritme te komen. Fijn om overdag over iets anders te praten dan koetsjiekoe en weer lekker bij te kletsen met mijn collega’s en leerlingen. Maar tot die tijd ga ik nog even enorm genieten van mijn kleine meid, lekker de hele middag koken (als Sophie dat toelaat) en af en toe een middagdutje doen. Het weekmenu is voor nu nog even een uitprobeersel. Mochten jullie het weekmenu een succes vinden dan zal ik er vaker eentje posten. Ik ben heel erg benieuwd wat jullie ervan vinden. Een hele fijne en vooral lekker (eet)week gewenst!

Maandag

Meatless monday dus even geen vlees. Dit keer kies ik voor een lekkere ovenpasta. Deze penne met ricotta en courgette is lekker cheesy. Ook makkelijk om van tevoren al klaar te maken. Hoef je hem op het moment supreme alleen nog maar even in de oven te schuiven.

Klik hier voor het recept

Dinsdag

Soms is een dampend bord eten voor je neus het enige wat je nodig hebt. Deze chili con carne met chorizo is dan uitermate geschikt. Comfortfood in de beste zin van het woord.

Klik hier voor het recept

Woensdag

Deze Surinaamse garnalen met kousenband is een favorietje van mijn mister. Kruidig, licht zoetig en lekker pittig. Wedden dat je hier vrienden mee maakt!

Klik hier voor het recept

Donderdag

Zolang de witte asperges in het seizoen zijn moeten we er maar flink van genieten. Vandaag staan er asperges met hollandaisesaus, gerookte zalm, garnaaltjes en een gepocheerd eitje op het menu. Zo vind ik asperges het allerlekkerst!

Klik hier voor het recept

Vrijdag

Op vrijdag borrelen we graag het weekend in. Hoe kan dat nou beter dan met een goede borrelplank? Deze borrelplank met vis vind ik echt een feestje. Glaasje witte wijn erbij en het weekend kan beginnen.

Klik hier voor het recept

Zaterdag

Deze taco’s met gehakt en guacamole vind ik echt een gerecht voor in het weekend. Lekker met je handen eten uit een grote schaal.

Klik hier voor het recept

Zondag

Zin om te bakken vandaag? Deze sticky toffee pudding is dan ideaal. Zoete dadelcake met een nog zoetere toffeesaus. Een miljoen calorieën, maar he.. Het is zondag!

Klik hier voor het recept