En toen was het alweer augustus. My god, wat vliegt de tijd voorbij. Voordat je het weet begint de herfst alweer. Ik wil er nog even niet aan denken. Gelukkig duurt dat nog een maand of 2 en kunnen we genieten van de lange dagen en het mooie weer. Zoals elke maand zette ik de 10 meest bekeken recepten voor jullie op een rij. Deze maand kozen jullie vooral voor makkelijk en fris. Niet zo verwonderlijk met die warme zomerdagen. Volgens mij heeft niemand zin om uren in de keuken te staan als het buiten zo heet is. Ik in ieder geval niet. Mijn favoriet in het rijtje? De carpacciosalade met pesto-mayonaise. Als je van carpaccio houdt, móet je die een keer maken. Helemaal lekker als je een beetje truffelmayonaise door de saus roert. Dan geeft de salade nét dat beetje extra’s. En heel eerlijk… Met truffelmayonaise smaakt natuurlijk (bijna) alles beter. Benieuwd naar de rest van de recepten? Klik dan snel op lees verder!
Lifestyle
De meest bekeken recepten van april 2018
En toen was april alweer voorbij. April was een beetje een rare maand voor Savory sweets. Een maand van uitersten. Zo haalde ik een recordaantal bezoekers (4000 op een dag! Holy moly!), maar had ik tegelijkertijd ook een enorme dip (een week later kwam ik niet eens meer boven de 1000 uit). Gelukkig is het bezoekersaantal nu weer redelijk bijgetrokken en kan ik opgelucht adem halen. Geen idee wat er aan de hand was. Ook in de gerechten die jullie bekeken hebben zijn er enorme tegenstellingen te zien. Zo staan er zonnige taco’s met guacamole in het overzicht, maar werd ook de herfstige risotto met pompoen en salie veel bekeken. Waarschijnlijk heeft het met het weer te maken. Want ook daar kwamen we hoogte- en dieptepunten tegen. Weten jullie nog dat we 2 weken geleden in onze zomerse outfit op het terras zaten? Dan moet je voor de grap nu even naar buiten kijken. Ik kan het me nu niet eens meer voorstellen. Een groter contrast kan ik niet bedenken. Laten we hopen dat het weer snel opknapt en dat we komende week nog in het zonnetje kunnen zitten. In de tussentijd heb ik voor jullie de meest bekeken recepten van april op een rij gezet. Kijken jullie mee?
Cityguide: Valencia
Bij deze verklaar ik de liefde aan Valencia. Wát een fantastische stad is dat zeg! Lekker eten, lieve mensen en werkelijk prachtige gebouwen. Alles om een citytrip tot een succes te maken. Onze citytrip was een cadeautje voor Douwe zijn verjaardag. Pas de avond ervoor hoorde hij waar we heen gingen. Hij was ontzettend verrast. De blik op zijn gezicht zal ik niet snel meer vergeten. Het fijne van Valencia is dat je per dag kunt kiezen of je naar de stad gaat of lekker op het strand gaat liggen. Sterker nog.. de stad en het strand liggen zo dicht bij elkaar dat je ze makkelijk kunt combineren op 1 dag. Ideaal als je, net als ik, wel van het strand houdt maar niet de hele dag op je handdoekje wilt liggen. In de stad zijn talloze dingen om te doen. Maak bijvoorbeeld een stadswandeling of huur fietsen om de stad en het park te verkennen. En Valencia is bij uitstek geschikt om tapas of pinxtos te eten. Op elke straathoek vind je wel een tapasrestaurant. Heb ik je al overgehaald om een ticket te boeken? Doen hoor!
Dagboek van een bourgondiër #27
Zo en toen waren de paasdagen alweer bijna voorbij. Gaan jullie vandaag nog iets leuks doen? Rondje lopen op de meubelboulevard ofzo ;). Ik ga vandaag lekker rustig aan doen. Een beetje rommelen in huis, misschien iets lekkers uit mijn keuken toveren en vanavond heb ik een softbalwedstrijd. De eerste van het seizoen. Als het droog blijf tenminste. Ik hoop het, fingers crossed! Toen ik vanmorgen de weerapp op mijn telefoon opende zag ik iets waar ik erg blij van werd. Aankomend weekend wordt het gewoon 20 graden buiten! Finally! Dat kan ik wel gebruiken na al die grijze dagen. Even een beetje vitamine D happen. Ondanks het weer deed ik de afgelopen 2 weken een paar hele leuke dingen. Zo hadden we een datenight gepland die uiteindelijk heel anders liep, deden we 2 weken later de datenight nog een keer over en ontdekten we een fijne lunchspot in Haarlem. Lees je mee? Lees verder
De meest bekeken recepten van maart 2018
Goedemorgen lieve mensen! Hebben jullie vanmorgen lekker gebruncht? Of gaan jullie vanavond uitgebreid eten? Wij gaan zometeen borrelen met familie. Een brunch zit er dit jaar niet in. Douwe en ik moesten dit weekend allebei honk- en softballen dus we hebben verder niks gepland. Toen ik vanmorgen naar buiten keek werd ik wel en beetje verdrietig. De regen kwam met bakken uit de hemel. Je raad het al.. Afgelast. Stom! Ik had net zo’n zin in een weekendje op het honkbalveld. Dan duik ik straks maar de keuken om iets lekkers te maken. Ook leuk :). Zoals elke eerste dag van de maand zet ik de meest bekeken recepten van de de maand ervoor op een rij. De absolute topfavoriet van deze maand was de Paastaart met slagroom en advocaat. En terecht, want hij is ontzettend lekker. Verder was de selectie erg gevarieerd en kwamen er een aantal oude bekende voorbij. Zo stond de semifreddo met aardbeien voor het eerst sinds de zomer weer in het rijtje en kwam het Indische gehaktbrood wat ik vorige maand maakte weer terug. Welk recept is jullie favoriet? Lees verder
Dagboek van een bourgondiër #26
Hoi allemaal! De vorige keer dat ik een dagboek postte is alweer een tijdje geleden. Het werd dus wel weer een keer tijd. Momenteel doe ik het een beetje rustig aan. Ik heb het doordeweeks erg druk met mijn werk en in het weekend ben ik veel bezig met recepten koken, fotograferen en uitwerken voor Savory Sweets. Daardoor blijft er weinig tijd over voor andere dingen. Daarnaast kruip ik op de momenten dat ik even niks heb het liefst met een boek onder een dekentje op de bank of kijken we een serie. Die drukte vind ik niet erg hoor. Ik doe namelijk niks liever dan met de website bezig zijn. Binnenkort wordt het weer wat rustiger op mijn werk en heb ik meer tijd om leuke dingen te doen. En het wordt ook tijd dat het weer lente wordt. Ik merk dat ik behoefte heb aan meer daglicht en een beetje zon. Zodra het zonnetje begint te schijnen bruis ik weer van de energie. Afgelopen week heb ik daar even aan kunnen ruiken. Ik was namelijk een paar dagen in het zonnige Valencia. 15 graden was het daar. Zomerjas aan, zonnebril op en elke dag een terrasje pakken. Heerlijk! Jullie begrijpen wel dat het even tegenviel toen ik uit het vliegtuig in de vrieskou stapte. Brrr, wat was het koud! Mijn voorjaarsgevoel was in één keer voorbij. Gelukkig is het deze week weer ietsje warmer. Vanmorgen had ik bijna een beetje lentekriebels. Wedden dat de lente nu snel begint! Ik zie jullie op het terras 😉
Lees verder