Dagboek van een bourgondiër #6

 

Dagboek van een bourgondiërHet is donderdag en dus is het weer tijd voor een nieuw dagboek. Ik ben nog even van mijn laatste vakantiedagen aan het genieten. Maandag begin ik weer met werken. Stiekem ben ik deze week alweer bezig met de planning voor de herfst, Sinterklaas en kerst. Dat is best gek als het buiten 25 graden is. Al moet ik zeggen dat ik ergens ook wel weer trek krijg in stoofpotjes, pompoen en paddenstoelen. Stiekem kan ik niet wachten om de Sinterklaastaart die ik in mijn hoofd heb al te bakken. Ondertussen ben ik natuurlijk ook aan het genieten van het mooie weer. Zometeen ga ik naar de markt om inkopen te doen, er komen vanavond vrienden eten en ik vind het leuk om uitgebreid voor ze te koken. Vanavond staat er vis op het menu. Wat ik ga maken is nog even afhankelijk van wat er bij de visboer ligt. Morgen ga ik met een vriendin naar de Parade en zaterdag ben ik met mijn familie op Dutch Valley te vinden. Genoeg leuke dingen te doen dacht ik zo! Lees verder

Dagboek van een bourgondiër #5

 

Dagboek van een bourgondiërHet is alweer een paar weken geleden dat ik de laatste versie van dagboek van een bourgondiër postte. Hoog tijd voor een nieuwe editie. De afgelopen weken stond mijn agenda namelijk bomvol met leuke dingen. Ik ben meerdere keren uit eten geweest, bezocht een foodfestival en ik mag vanaf deze week ein-de-lijk van mijn vakantie gaan genieten. Maandag gaan Douwe en ik 2,5 week wijn drinken, lekker eten en lekker relaxen in Frankrijk. We beginnen onze vakantie in Luxemburg en daarna gaan via de Elzas naar Bourgondië en we eindigen in de Languedoc. Als dat geen foodie-vakantie wordt! Geen paniek, de blog loopt gewoon door. Ik heb voor de komende 2,5 week een paar hele lekkere recepten voor jullie klaar staan. Vanavond eten we bij Bitrot Neuf aan de Haarlemmerstraat in Amsterdam. Om alvast een beetje in de stemming te komen. Hoop ik. Ik ben in ieder geval erg benieuwd naar het eten en vooral naar de wijnkaart. Jullie lezen het vast en zeker terug in mijn volgende dagboek… Over 2,5 week! Lees verder

Dagboek van een bourgondiër op vakantie naar Toscane

 

Vakantie in ToscaneIk heb lang getwijfeld of ik mijn vakantie naar Toscane van vorig jaar nog met jullie zou delen. Was het niet te lang geleden? En zitten jullie er een jaar later nog wel op te wachten? De leuke reacties op mijn verslag over Berlijn hebben me overtuigd het toch te doen. We hebben een fantastische vakantie gehad in Toscane en we gaan het zeker nog een keer overdoen. In dit reisverslag vind je vooral de leuke plekjes en restaurants waar we tijdens onze vakantie naar Toscane geweest zijn. Tijdens onze reis ben ik een beetje verlief geworden op de streek. Lieve en gezellige mensen, lekker eten, mooie natuur en fantastisch weer. Ik heb nog nooit zoveel truffel gegeten als hier. Ook hebben ze me hier laten inzien wat een goede Syrah is. Eerst hield ik niet zo van Syrah. Toen ik dat in één van de restaurants vertelde accepteerde de eigenaar dat niet. Hij heeft me uitgebreid laten ruiken en proeven. Paulo heeft me geleerd wat een goede Syrah is. We hebben er uiteindelijk liters (wat klinkt dat alcoholisterig zeg!) van gedronken. Mij hoor je nooit meer zeggen dat “ik niet zo van Syrah houd”.  In het dorpje Montepulciano heb ik mijn favoriete wijn leren kennen. De Nobile di Montepulciano. Toen ik aan de wijn rook wist ik al dat het goede was en bij de eerste slok was ik verkocht. In Nederland wordt de Montepulciano steeds bekender, maar een goede fles is nog steeds niet te betalen. Gelukkig hebben we een paar flessen meegenomen en ben ik af en toe voor heel even terug in het mooie wijndorpje. Lees verder

Dagboek van een bourgondiër #4

 

Dagboek van een bourgondiërAfgelopen weken heb ik weer heel veel leuke dingen gedaan. Zo at ik met Douwe bij Ron gastrobar oriëntal, ging ik naar taste of Amsterdam en was ik vorige week te vinden bij butcher’s heaven. Verder heb ik lekker veel gebarbecued en heb ik een aantal keer lekker zitten lunchen op het terras. Gister zijn we met de familie uit eten geweest bij de hoop op d’swarte walvis op de Zaanse schans. Douwe en ik gaan daar wel vaker eten en ook dit keer was het eten en de wijn heerlijk. Vandaag ben ik vooral aan het bijkomen van afgelopen week. Als je me vandaag zoekt, dan vind je me waarschijnlijk op de bank. Morgen gaan we een golfclinic volgen (ben benieuwd of ik er iets van bak) en ’s avonds gaan we barbecuen. Duimen jullie mee voor mooi weer? Lees verder

Dagboek van een bourgondiër #3

 

PastelHet is weer donderdag en dus is het tijd voor een dagboek post. De vorige 2 edities en de special over Berlijn werden goed ontvangen, dus heb ik besloten dat er elke 2 weken een “dagboek van een bourgondiër” online komt. De afgelopen 2 weken waren heerlijk. Ten eerste had ik vakantie, en vakantie betekent uitslapen. Iedereen die mij goed kent weet dat ik geen ochtendmens ben. Ik vind het heerlijk om lang in bed te liggen. Het feit dat ik ’s ochtends om kwart voor 8 op de fiets moet zitten vind ik het minst leuke aan mijn werk. Ten tweede heb ik afgelopen 2 weken alleen maar leuke dingen gedaan. Ik heb veel leuke plekjes ontdekt, we zijn op vakantie geweest en ik heb daarnaast vooral heel rustig aan gedaan.

Ik begin meteen met het leukste. Gisteren hebben we een vakantie geboekt. We gaan in oktober anderhalve week naar Portugal. Om dat te vieren haalde ik ’s middags pastel de nata. Pastel de nata zijn een soort bladerdeegtaartjes met gebrande custard. Je kunt ze in Portugal op bijna elke straathoek kopen. Ik ben er speciaal voor naar de Haarlemmerstraat in Amsterdam gegaan, want daar hebben ze de allerlekkerste!  Lees verder

Dagboek van een bourgondiër in Berlijn deel 2

 

StadtmitteGister beloofde ik dat ik vandaag het tweede deel van het verslag van onze citytrip naar Berlijn zou posten. Ik heb me moeten inhouden, want als het aan mij lag waren beide dagboekjes 3 keer zo lang geworden. We hebben zoveel leuke dingen gedaan en ik ben zo enthousiast over deze stad. Deze week ben ik weer aan het werk en zit ik af en toe glimlachend na te genieten van onze vakantie. Ik weet zeker dat ik binnekort een keer terug ga naar Berlijn. Al is het alleen maar om een beetje te shoppen, voor de restaurants en de vele leuke kroegjes. Onze volgende trip gaat in de zomervakantie plaatsvinden. We weten nog niet waar we heen gaan, we bedenken dat soort dingen vaak pas op het laatste moment. Dat het leuk wordt weet ik in ieder geval wel zeker. En natuurlijk houd ik jullie op de hoogte! Lees verder