|
|
Ohh guys, dit was me toch een dikke vette guilty pleasure. Wát was dit lekker zeg. Cheesy, greasy en een lekkere salade met knoflooksaus on top. Of ik dit vaker wilde maken vroeg de mister. Nou, daar hoef ik niet zo lang over na te denken. Dit gaat hier zeker vaker op tafel komen! En weet je wat helemaal mooi is? Doordat er paprika en een uitje met het vlees wordt meegebakken én er een salade bovenop zit, krijg je toch je dagelijkse vitamines binnen. Zó slecht is het dus ook weer niet. De plaattaart met shoarma is lekker tijdens een snackdiner, na een dag borrelen op het terras of gewoon.. Als je een guilty pleasure aanval hebt na een zware lange dag. Want op zo’n moment verdien je dit gewoon!
Ingrediënten bizar lekkere plaattaart met shoarma
500 gram shoarma (ik eet het liefst lamsshoarma)
1 rol bladerdeeg van 270 gram of 6 plakjes bladerdeeg op basis van roomboter
1 zoete puntpaprika
1 middelgrote ui
2 eetlepels sambal
1 ei
Een paar takjes bladpeterselie
1 rode ui
1/2 komkommer
100 gram geraspte kaas
Een handje ijsbergsla
Knoflooksaus (zelf maken? Klik hier)
Shoarmasaus
Snijd de paprika in stukjes en de ui in halve ringen. Verhit een beetje olie in een koekenpan. Doe de paprika en de ui in de pan en bak tot het begint te geuren. Voeg de shoarma toe en bak even mee. Er hoef alleen een bruin laagje om de shoarma te komen. Garen doet het straks in de oven.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Rol het bladerdeeg uit en maak met een mes een inkeping voor de rand. Let op dat je het deeg niet doorsnijdt. Prik het midden van het bladerdeeg een paar keer in met een vork.
Besmeer de plaattaart met de sambal. Als er kinderen mee-eten waarvoor dit te pittig is kun je deze stap ook overslaan.
Verdeel het shoarmamengsel over het bladerdeeg. Bestrooi met geraspte kaas.
Kluts het eitje los. Besmeer de randen van de plaattaart met ei.
Schuif de plaattaart in de oven en bak in 15 tot 20 minuten gaar en goudbruin.
Versnipper een rode ui, snijd de komkommer in kleine stukjes en hak de peterselie fijn. Bestrooi de plaattaart met ijsbergsla, rode ui, komkommer en peterselie. Maak af met shoarma- en knoflooksaus. Serveer de plaattaart met shoarma direct.
Ik kan niet terug vinden wanneer het ui gebruikt wordt
De ei bedoel je? Ik zat ook al te zoeken haha.
Je bedoelt ei denk ik, vroeg ik me ook af. Denk voor het insmeren van de randen?
Wel heel lekker!
Voor hoeveel personen is dit.. Wij zijn wel beetje grotere eters
Het was heerlijk en voor herhaling vatbaar top
Dankjewel voor dit heerlijke recept. We eten het elke 2 weken en elke keer vinden we het weer heel lekker
Het was heerlijk
HEERLIJK…..Dit is in KROATIE ons favoriete recept om met vrienden te eten! Ieder jaar weer!! SUPER, dankjewel voor dit recept
Echt ontzettend lekker dit! En ook niet vervelend: reuze makkelijk om te maken Voor ik het wist was alles op Grote en kleine mister hebben unaniem gestemd voor herhaling. Bedankt voor het delen!
Erg lekker recept! Ik had alleen erg witte randjes en bedacht mij dat daar het ei voor nodig was geweest (staat tussen de ingrediënten maar niet op het recept). Dit recept ga ik vast nog eens maken 🙂
Hai guys,
Het ei is inderdaad om de randjes mee in te smeren. Ik was vergeten het te vermelden. Inmiddels is het aangepast 🙂
Voor hoeveel personen is dit gerecht?
HEERLIJK…..Dit is in KROATIE ons favoriete recept om met vrienden te eten! Ieder jaar weer!! SUPER, dankjewel voor dit recept
Twee varianten (kip en varkens) gemaakt voor 20 personen en iedereen vond het super lekker!! Die ga ik vaker maken.
Kan helaas geen foto plaatsen, zag er top uit.
Wat een leuk recept! Had shoarma in een to good to go pakket en zocht naar iets anders dan er een broodje omheen met knoflooksaus.
Heb het aangepast naar wat mijn smaak is en wat ik in huis heb.
Onder andere de shoarmasaus vervangen door Chipotlesaus en de peterselie weggelaten.
Was heerlijk en zeker voor herhaling vatbaar!