Recept: Teriyakigarnalen met broccoli en sugarsnaps

 

Teriyakigarnalen met broccoli en sugarsnapsSommige recepten vind ik zo lekker dat ze steeds weer terugkomen in mijn weekmenu. Dit eenpansgerecht met teriyakigarnalen, sugarsnaps en broccoli is daar een voorbeeld van. lekker, boordevol vitamines en binnen 20 minuten op tafel. Altijd fijn om dit soort recepten achter de hand te hebben. Zeker op na een dag werken. Dan heb ik vaak geen zin meer om na te denken tijdens het koken. De meeste ingrediënten voor dit gerecht heb ik standaard in huis. De ingrediënten voor de teriyakisaus heb ik eigenlijk altijd wel in de kast liggen. De garnalen koop ik meestal per 2,5 kilo bij de toko. Daar hebben ze enorme zakken in de vriezer liggen voor een fijne prijs. Zo kan ik iedere keer als ik iets met garnalen maak een portie uit mijn vriezer toveren. En de kwaliteit is ook vaak beter dan in de supermarkt. Eigenlijk hoefde ik dus alleen maar te zorgen dat we broccoli, sugarsnaps en noodles in huis haalden. Fijn! Serveer de teriyakigarnalen met broccoli en sugarsnaps met witte rijst en eiernoodles en je maaltijd is compleet. Wedden dat dit een succes wordt!
Lees verder