Recept: Honing mosterd kip met aardappeltjes

 

Ovenschotel honing-mosterdVoor mij is de zomervakantie helaas ten einde. As we speak ben ik alweer druk aan het werk. Omdat ik na een drukke werkdag vaak geen zin meer heb om meteen uitgebreid in de keuken te staan, maak ik de avond ervoor vaak het eten al klaar. Dan hoef ik het alleen nog maar op te warmen als het spitsuur is begonnen. En als het draakje dan in bed ligt is het tijd om te ontspannen. En dat doe ik dan weer door te koken voor de volgende dag. Prima vicieuze cirkel dacht ik zo. Deze ovenschotel honing mosterd kip met aardappeltjes is dan ideaal. Je bereidt hem de avond ervoor al helemaal voor en op het moment suprême zet je de schaal in de oven en kook je de sperziebonen nog even gaar. Ennn klaar is Kees. Hier werd hij erg positief ontvangen. Ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden!

 

 

Lees verder