Recept: Glutenvrije paastaart met chocola

 

Glutenvrije paastaart met chocolaOké, deze taart heb ik niet zelf bedacht. Het recept is van Nigella Lawson. Ik kwam hem tegen toen ik aan het zoeken was naar een glutenvrij dessert. Mijn schoonzusje kwam eten en zij is allergisch voor gluten. Ik vind het leuk (en een leuke uitdaging) om dan zoveel mogelijk glutenvrij te koken. Wel zo leuk als mijn schoonzusje ook gewoon alles kan eten. Hoeven we ook niet op te letten of we wel schoon bestek gebruiken voor haar eten. Hoewel je geen bloem of ander tarweproduct gebruikt, is de cake toch luchtig. En lekker dat ie was. Ik bleef er maar van eten. Het resultaat? Supermisselijk. Ik lag met een kogelronde buik op de bank. De volgende dag ben ik maar een rondje extra gaan sporten. Maar dat was het meer dan waard :).  Lees verder