Recept: Gevulde kiprolletjes met salie en prosciutto

 

Gevulde kiprolletjes met salie en prosciuttoSalie en ham, wat is dat toch een fijne combi. Zout, kruidig en zoet tegelijk. Een smaakbommetje. Ik maak er regelmatig een fijne boter van voor over de pasta of ik kook het mee in de risotto. Deze keer combineerde ik dit winnaarsduo met kipfilet. Ik maakte gevulde kiprolletjes met salie en prosciutto. Een half uurtje werk, 6 ingrediënten en je bent klaar. Meer heeft het ook niet nodig. Fijne kiprolletjes die niet alleen lekker smaken, maar ook erg fotogeniek zijn. Vinden jullie het geen plaatje? Serveer met gebakken aardappeltjes (wel mét schil he!) en een frisse salade en je hebt een koningsmaal. Wil je er een sausje bij? Blus dan de aanbaksels in de pan af met een scheutje droge witte wijn (ik gebruik meestal een Chardonnay) en roer er een theelepel bloem doorheen. Smullen gegarandeerd! Ook lekker met varkenshaas of een kalfsschnitzel.  Lees verder