Recept: Pompoenbroodjes

 

pompoenbroodjesDe pompoen kwam 9000 jaar geleden al voor bij de indianen in Noord- en Zuid-Amerika. In de 16e eeuw namen ontdekkingsreizigers de pompoen mee naar Europa. Sindsdien zijn ze niet meer weg te denken in diverse Europese keukens. De pompoen is vanaf oktober verkrijgbaar. Vanaf dat moment ga ik helemaal los. Ik ben namelijk gek op pompoen en gebruik deze groente graag in mijn gerechten. Deze pompoenbroodjes zijn lekker zoet en smaken heerlijk met een beetje roomboter. Lekker bij bijvoorbeeld de linzensoep met prei en rookworst die ik laatst maakte. Lees verder