Recept: Gestoofde prei met walnoten en honing

 

Gestoofd prei met walnoten en honingAls ik ga bedenken wat ik wil eten ’s avonds komt ik altijd uit op een soort drieluik. Ik bedenk welk vlees ik wil, welke groente ik klaar ga maken en welke vorm van koolhydraten ik wil gebruiken. Klinkt als het oer-Hollandse avg’tje hoor ik je denken. Maar dat ligt toch even anders. De Hollandse pot is niks voor mij. Ik vind veel Hollandse gerechten zelfs niet zo lekker. Daarom probeer ik het Hollandse eten altijd een twist te geven. Zo ook deze gestoofde prei. Doordat de prei gestoofd is in gevogeltefond en honing krijgt hij een zoete en kruidige smaak. De gestoofde prei met walnoten en honing is lekker in combinatie met allerlei soorten vlees en stoofpotjes.
Lees verder