Recept: broodje gegrilde braadworst met zuurkool

 

Broodje gegrilde braadworst met mosterdmayonaiseVoor een goede gegrilde braadworst kun je mij altijd wakker maken. Zeker als er, zoals nu, mosterdmayonaise, curry, gefrituurde uitjes en augurk op zitten. En zuurkool natuurlijk. Bij een broodje braadworst krijg ik altijd een soort instant kerstmarkt gevoel. Na een aantal glazen glühwein (ohh I loveeee glühwein) een lekkere, vaak op houtskool, gegrilde braadworst met allerlei toppings naar binnen werken. Gezelligheid alom. Dit jaar zat de kerstmarkt er even niet in, maar die braadworst pakken ze niet van me af. Die maakte we afgelopen week namelijk gewoon lekker zelf. Barbecue (of grillpan) aan, glühweintje in de hand en en grillen die hap! Ik weet wat ik weer ga maken met oud en nieuw. Houtkachel aan en smullen maar. Dit broodje gegrilde braadworst met zuurkool is een toppertje!

Lees verder