Recept: Bagels met zalm en roomkaas

 

Bagels met zalm en roomkaasMijn favoriete maaltijd van de dag is de lunch. Op vrije dagen maak ik er altijd een feestje van. Ik vind het heerlijk om met vrienden of familie ergens te lunchen en thuis maak ik ook graag lekkere broodjes of gerechtjes. Het komt regelmatig voor dat het avondeten erbij in schiet omdat we tussen de middag al zoveel gegeten hebben. Afgelopen donderdag maakte ik deze bagels voor Douwe. Ik ging met mijn schoonzusje eten en borrelen bij “the Pool” in Amsterdam (erg fijne tent!) en ik vond het een beetje lullig dat Douwe niet mee mocht. De mannen hoeven er ten slotte niet altijd bij te zijn ;). Om het toch een beetje goed te maken zette ik deze bagels met zalm en roomkaas voor hem klaar. Eigenlijk had ik de bagels zelf moeten bakken, maar daar had ik dit keer geen tijd voor. Dat is een projectje voor later, in de zomervakantie ofzo. Volgens Douwe waren de bagels met zalm en roomkaas lekker fris en voor herhaling vatbaar. Dat was precies de bedoeling. Hier komen ze in ieder geval vaker op tafel!  Lees verder