Recept: Zachte kwarkbol met rozijnen

 

Zachte kwarkbol met rozijnenMijn god wat heb ik ’s ochtends een moeite met opstaan. Ik zit nog steeds een beetje in mijn vakantieritme en val pas rond een uur of 2 in slaap. Dat is best laat als de wekker om half  7 alweer gaat. Waar sommige mensen er makkelijk op kunnen teren, is minder dan 5 uurtjes slaap veel te weinig voor mij. Het resultaat? Wallen tot op mijn enkels, een slechte huid en elke dag een keiharde middagdip. Ik hoop dat mijn ritme snel bijtrekt, want hier word ik niet echt knapper van. Om mijn ochtend toch een beetje goed te maken zorg ik voor een lekker ontbijt. Geen yoghurt, granola of smoothies voor mij, dat is niet mijn ding, maar gewoon een lekker broodje. Deze zachte kwarkbol met rozijnen bijvoorbeeld. Dat vind ik in combinatie met roomboter en oude kaas een echte guilty pleasure. Daar kom ik ’s ochtends mijn bed wel voor uit. Al heb heb ik hem dan wel de dag ervoor al gebakken. Het kan ook te gek he!
Lees verder