Recept: Thaise koolsalade

 

Thaise koolsaladeIk ben fan van de Thaise keuken. Toen ik van de week “Thailand, het kookboek” binnen kreeg ben ik meteen aan de slag gegaan. Wat een goed kookboek zeg! Geïnspireerd ging ik aan de slag. Één van de resultaten; deze Thaise koolsalade. Een frisse salade die goed combineert met pittige en kruidige gerechten. Doordat de dressing gemaakt is met vruchtensap is de Thaise koolsalade ook nog eens erg gezond. De Thaise koolsalade is makkelijk om te maken en klaar in een kwartier. Voor heel even, was de zon weer terug in huis. Lees verder