Recept: Sticky pittige speklapjes met ketjap en rijst

 

Sticky pittige speklapjes met ketjap en rijstDag lieve mensen! Ik heb me afgelopen weekend toch iets lekkers gemaakt. Ik heb mijn vingers er letterlijk bij af zitten likken. Hier was niks voor de mister bij hoor. En zeker niet voor peuter. Ik heb lekker alles zelf opgegeten. Sorry not sorry! Het geheim van deze pittige speklapjes is dat je ze lekker knapperig maakt. Dat doe je door ze eerst op hoog vuur aan te bakken en daarna laat je ze op laag vuur doorgaren tot er een lichte crunch ontstaat. Vervolgens maak je een sticky spicy ketjapsaus waar de speklapjes nog even lekker in door laat pruttelen. Het resultaat? Deze sticky pittige speklapjes met ketjap en rijst. Lekker met atjar, gefrituurde uitjes en komkommer. Ik krijg er terwijl ik dit schrijf alweer trek in! Dit komt heel snel weer op tafel.

Lees verder