Recept: Snelle en superlekkere pasta bolognese

 

Snelle en superlekkere pasta bologneseIedereen die weleens in de keuken staat heeft wel een lekkere pastasaus in zijn repertoire. Deze pasta noemen we hier thuis liefkozend: “pasta met rode saus”. Zelfs Sophie is er dol op. En dat terwijl het boordevol groente zit. Score! In mijn recept gebruik ik courgette en paprika, maar je kunt net zo goed andere groente toevoegen. Id-e-aal om restjes op te maken. Denk dan bijvoorbeeld aan bleekselderij, wortel, prei of  champignons. Heb je ze over? Gooi ze door de saus! Deze snelle en superlekkere pasta bolognese is heerlijk voor op een doordeweekse dag. Hij is namelijk ontzettend makkelijk om te maken en binnen een half uurtje kun je al aan tafel. En heb je een restje over? Gooi dat dan gewoon in de vriezer voor een andere keer. Fijn na een drukke dag.

Lees verder