Recept: Krokante bloemkool in zoetzure saus (gobi manchurian)

 

Krokante bloemkool in zoetzure sausVandaag heb ik een vegetarisch pareltje voor jullie. Zo smaakvol dat je niet eens doorhebt dat er geen vlees in zit. Gobi manchurian. Gobi betekent bloemkool in het Indiaas en manchurian is een saus die veel gemaakt wordt door de Chinese gemeenschap in India. Krokante bloemkool in zoetzure saus dus. Gobi manchurian is een fusion gerecht uit de Chinese en de Indiase keuken. Tegenwoordig kun je het in India zelfs in sterrenzaken krijgen. Het is niet moeilijk om te maken, maar het kost wel wat tijd. Je bent zeker een uurtje zoet. Who care’s. Als je het eindresultaat proeft is het die tijd meer dan waard. Boordevol groente en met een goddelijk saus. Hier ga je het hele gezin, en vooral de kinderen blij mee maken. Lekker met witte rijst.
Lees verder