Recept: Geitenkaas spread met granaatappel

 

geitenkaas spreadDeze geitenkaas spread met granaatappel staat al meer dan 2 jaar online. Ik maakte de spread 2 jaar geleden voor de paasbrunch bij de ouders van Douwe. Er werd gevraagd of ik een paar salades wilde maken. Zoals gewoonlijk kon ik geen maat houden en maakte ik er 6. Waaronder deze geitenkaas spread met granaatappel. De geitenkaas spread is lekker fris en door de granaatappelpitjes is het een regelrecht smaakbommetje. Lekker om te dippen met Arabisch platbrood of te smeren op een vers stokbroodje. Maandag staat er weer een paasbrunch op het programma. Ik ga een rabarbertaart met amandel maken (hoera, de rabarber is weer in het seizoen en volop te verkrijgen op de markt) en een salade. ÉÉN salade ja. Ik weet nog niet wat het gaat worden, ik ga zometeen naar de markt en dan zie ik wel wat ik tegen kom. Misschien hebben ze wel mooie meiknolletjes liggen. Of lekkere zomerbietjes. Jullie zien hem vanzelf wel verschijnen op de blog. Succes met het voorbereiden van jullie paasontbijt, -brunch, -borrel of -diner. Als er een beetje liefde in zit wordt het vast fantastisch!
Lees verder