Recept: Galette met paddenstoelen en sjalotjes

 

Galette met paddenstoelen en sjalotjesHoi lieve mensen. Rise and shine! Het is weer maandag. tijd om aan het werk te gaan. Hebben jullie ook zoveel zin in de werkweek? Ik eigenlijk niet. Van mij had het weekend best nog een dag langer mogen duren. Ik heb een beetje last van de wintertijd en ben daardoor mijn bed niet uit te branden. Too bad, as we speak zit ik op mijn werk. Ach.. vanavond zijn we weer een dag dichter bij het weekend. Maandag is ook nog steeds meatless monday en dus post ik vandaag een recept zonder vlees. Een galette om precies te zijn. Een galette is een soort rommelige taart. Meestal wordt hij gemaakt met fruit en zoet deeg. Ik maakte er een hartige herfsttaart van door paddenstoelen, sjalotjes en tijm te gebruiken. Een galette maken is supereasy. Kwestie van het deeg uitrollen, een vulling maken en daarna dichtvouwen. Daarna hoef je hem alleen nog maar in de oven te schuiven en te bakken. Fluitje van een cent. Kun je daarna lekker op de bank ploffen. Zet hem op vandaag!
Lees verder