Recept: Brownietaart met cheesecaketopping

 

Brownietaart met cheesecaketoppingDeze brownietaart met cheesecaketopping is de taart die ik dit jaar voor mijn verjaardag bakte. Er zouden 20 mensen komen dus ik had een flinke taart nodig. Ik kon alleen niet kiezen of het een cheesecake of een brownie zou worden. Ze zijn hier namelijk beide favoriet. En wat doe je in zo’n geval? Allebei maken natuurlijk! Makkelijk zat. In plaats van dat ik 2 taarten ging bakken, maakte ik er een combinatie van. Een soort 2-in-1 heerlijkheid dus. En daar kreeg ik geen spijt van. Mén wat was hij lekker. En op nu. Ik gebruikte als topping frambozenjam, maar je kunt ook een ander smaakje gebruiken. Abrikoos bijvoorbeeld. Of citroen. Serveer de brownietaart wel in kleine puntjes want hij is erg machtig. 

Lees verder