Recept: ’s Zomerse salade met meloen en ham

 

's Zomerse salade met meloen en hamSimpel kan soms zo lekker zijn. Helemaal als je verse producten van goede kwaliteit gebruikt. Deze ’s zomerse salade met ham en meloen valt en staat daarmee. Een verse (heerlijk ruikende!) meloen, échte prosciutto en een goede balsamicostroop maken deze salade onweerstaanbaar. De zoete smaak van de meloen staat in mooi contrast met de zoute prosciutto en de hartige smaak van de balsamicostroop maakt hem helemaal af. Wij aten de salade als lunch met versgebakken brood en olijfolie (we moeten er hier binnen toch een feestje van maken), maar hij smaakt ook uitstekend naast een pasta of als bijgerecht bij de barbecue. Ik weet zeker dat hij, iedere keer als je hem op tafel zet, met gejuich wordt ontvangen. Hier ga je zeker vrienden mee maken!

Lees verder