Recept: Tzatziki

 

Met een aantal dagen zon achter de rug ben ik helemaal in de zomermood. Daar hoort natuurlijk ook zomers eten bij. Vorig jaar heb ik in augustus bij de parade in Amsterdam heerlijke frisse couscous met tzatziki gegeten. De parade is de perfecte combinatie voor foodies die ook van theater houden. Allerlei eet- en drinktentjes met de meeste uiteenlopende een heerlijke gerechten. Tijd om deze, nu het eindelijk weer mooi weer is, een keer na te maken. Het recept voor de tzatziki is hieronder te vinden. Ik at de tzatziki in combinatie met een frisse couscous met kruidige kip. Een heerlijk gerecht voor op een warme zomerse dag. Lees verder