Recept: Spaanse broodsoep met geroosterde knoflook

 

Spaanse broodsoep met geroosterde knoflookDe afgelopen dagen voelde ik mij niet zo lekker. Niet zo vreemd gezien het feit dat half Nederland met griep in bed ligt. Gelukkig ben ik meestal maar een paar dagen een beetje verkouden. De echte griep heb ik niet zo vaak, of eigenlijk bijna nooit. Je begrijpt dat ik afgelopen week niet heel spectaculair heb staan koken. Om toch iets voedzaams binnen te krijgen maakte ik deze Spaanse broodsoep met geroosterde knoflook. Behalve dat je aan deze soep genoeg hebt voor een complete maaltijd, is knoflook supergoed voor het immuunsysteem. Ideaal om snel weer beter te worden dus! Lees verder