Recept: Snoepjestaart met roomkaastopping

 

Snoepjestaart met roomkaastopping“11 november is de dag, dat mijn lichtje, dat mijn lichtje. 11 november is de dag.. dat mijhijn lichtje branden mag!” Vandaag is het Sint-Maarten en gaan de kinderen langs de deuren met een lampioen om te zingen. In ruil voor hun lied krijgen ze een snoepjes, koekje of een stuk fruit. Sint-Maarten vind ik een ontzettend leuke traditie. Ik woonde vroeger in een kinderrijke woonwijk en daar was het op 11 november één groot feest. Wéken keken we ernaar uit. Eerst een mooie lampioen knutselen (dat deden we op school) en vervolgens samen met je vriendjes en vriendinnetjes langs de deuren gaan om snoep op te halen. Lang had ik er trouwens geen plezier van, ’s avonds moest ik mijn snoep bij mijn ouders inleveren. Ik mocht 5 snoepjes uitkiezen die ik op mocht eten en de rest ging in een grote snoeppot op de kast. Hoe vaak ik niet verlangend naar die pot heb zitten kijken.. Helaas woon ik nu in wijk waar weinig kinderen wonen en gaat Sint-Maarten hier onopgemerkt voorbij. Jammer hoor, ik vind het altijd wel leuk om snoepjes uit de te delen. Om toch een beetje het Sint-Maarten gevoel te krijgen maakte ik deze snoepjestaart met roomkaastopping. Is het geen plaatje? Ik werd er heel erg blij van. Nu Douwe nog zo ver krijgen dat hij een liedje voor me zingt.  Lees verder