Recept: Pastaschotel met witlof een kaassaus

 

Pastaschotel met witlof en kaassausAfgelopen week had ik trek in witlof met ham en kaas, maar ik wilde er geen aardappelen bij eten. Ken je dat gevoel? Dat je gewoon echt even geen zin in iets hebt? Ik heb dat best wel vaak. Dan staat er iets op de planning en heb ik daar uiteindelijk helemaal geen trek in. Vaak resulteert dat in een tripje naar de supermarkt om tóch iets anders te halen. Weekmenu’s hebben hier daarom niet zoveel zin. Terug naar de aardappels. Of eigenlijk het ontbreken daarvan, want ik maakte er, heel eigenwijs, een pastaschotel van. Italiaans? Verre van. Lekker? Jazeker! De ham wisselde ik in voor ontbijtspek (van de pannenkoeken die we de dag ervoor óók al niet aten) en ik voegde 3 soorten kaas toe. Het resultaat? Een héérlijke pastaschotel uit de oven. Deze pastaschotel met witlof en kaassaus móet je een keer proeven! 

Lees meer