Recept: Lamskoteletten met tijm en rozemarijn

 

Lamskoteletten met tijm en rozemarijnOhh jongens.. Deze lamskoteletten.. Dit vind ik echt één van de lekkerste dingen die er zijn. Als je mij echt heel blij wilt maken dan moet je deze lamskoteletten met tijm en rozemarijn klaarmaken. Mét lekker veel knoflook, zeezout en verse tijm en rozemarijn. Eerst even grillen op de grillplaat en daarna verder garen in de oven. Het resultaat? Supermalse en kruidige koteletjes met ontzettend veel smaak. Mjam! Gelukkig zit er een ontzettend goede Marokkaanse slager bij ons om de hoek. Vooral hun lamsvlees is goddelijk. Al mogen de chickenwings en de kalfsentrecôte er ook zijn. Heerlijk vlees voor een zacht prijsje en, het grootste voorbeeld, de winkel is tot 20u geopend. Daardoor kan ik ’s avonds mooi uit mijn werk nog even langs fietsen voor een pondje lamsshoarma, een bakje kalfsgehakt of een paar koteletten. Ik word er zo blij van als een winkel nét iets langer geopend is. Dan hoef ik niet meer te haasten en kan ik toch op elke avond van de week lekker eten. Glaasje rode wijn erbij en mijn avond kan niet meer stuk. Fijn weekend allemaal!
Lees verder