Recept: Groentequiche met gerookte kip

 

Groentequiche met gerookte kipIk had voor gisteren nog nooit vadouvan gebruikt. Ik had er wel al eerder van gehoord maar wat het was? Geen idee! Vadouvan is een kruidenmengsel uit India en bevat meestal mosterdzaad, fenegriek, kerrieblad, knoflook en komijnzaad. De smaak van vadouvan is zoet-kruidig met een rokerige achtergrond. Het kruidenmengsel wordt meestal gebruikt in combinatie met vis, maar smaakt ook heel lekker met kip. Deze groentequiche met gerookte kip is door het gebruik van vadouvan lekker kruidig. Afgezien van de tijd in de oven is de quiche klaar in een kwartiertje. Makkelijk om te maken en gezond. Ideaal voor op doordeweekse dagen. Lees verder