Recept: clafoutis met frambozen en vanille-ijs

 

Clafoutis met frambozenDit dessert serveerde ik laatst tijdens een dinertje voor vrienden. Ik vind het leuk om mensen uit te nodigen en dan uitgebreid voor ze te koken. Ik ben zelf niet zo een toetjesmens. Mij maak je veel blijer met een uitgebreide kaasplank, vers fruit en een glaasje port. Om mijn gasten toch een zoet nagerecht voor te zetten maakte ik deze clafoutis met perzik en frambozen. Zo had ik toch nog een beetje vers fruit na het diner. Clafoutis is een frans gerecht dat lijkt op een hele dikke pannenkoek waar vers fruit in zit. De clafoutis met perzik en frambozen is niet moeilijk om te maken en kost, afgezien van de tijd in de oven, weinig tijd. Zo kun je relaxt bij je gasten aan tafel zitten en serveer je toch een heerlijk dessert. En die kaasplank, die serveerde ik evengoed. Na het dessert. Mét een glaasje port. Lees verder