Recept: Zelf grillworst van kip maken

 

Zelf grillworst van kip makenSinds afgelopen vrijdag hebben we een nieuwe bank. Een prachtige hoekbank die heerlijk zit. Eindelijk kunnen Douwe en ik tegelijk languit op de bank liggen. Dat was voor mij nooit zo een probleem (ik ben 1,65), maar Douwe (hij is 1,96) paste niet eens in zijn eentje languit op de oude bank. Het duurde even (waarom doen ze er in godsnaam 8 weken over om een bank te leveren?), maar nu hebben we wel wat. Ik ben er niet vanaf te slaan. We hebben hem vrijdagavond welkom geheten met Champagne en sushi en daarna het hele weekend uitgebreid getest. En nu zit ik in mijn favoriete hoekje dit stukje de typen. Ik vind het heerlijk om na mijn werk een beetje te computeren. Ik kan uren rondstruinen op Pinterest en hele avonden vullen met rondklikken op de meest uiteenlopende blogs. Je komt er de leukste en gekste dingen tegen. Ik had al een paar keer gelezen dat mensen zelf grillworst van kip maakten. Het trok meteen mijn aandacht. Zelf worst maken? Is dat niet enorm lastig? Ik werd nieuwsgierig en sloeg zelf aan het experimenteren. Ik was benieuwd of het me zou lukken. Wat bleek? Het was zo gepiept. Kwestie van een staafmixer, een pan gekookt water, een stuk aluminiumfolie en heel veel vershoudfolie. Lekker op een borrelplankje met mosterd of mierikswortelmayonaise of op een vers broodje.
Lees verder