Recept: Zelf cranberrychutney maken

 

Zelf cranberrychutney makenZelf cranberrychutney maken is een fluitje van een cent. Kwestie van alles in een pan doen en daarna laten pruttelen tot het klaar is. Een kind kan de was doen. Al na een paar minuten begint het heerlijk naar kaneel en cranberry’s te ruiken in de keuken. Een gouden combinatie als je het mij vraagt. Het geeft me altijd zo een knus gevoel. Zo’n kerstboom-stoofpeertjes-portmetoudebrokkelkaas-sneeuwpoppen-gevoel. Ik noem het gewoon maar het pro-herfst/wintergevoel. Want ergens vind ik het helemaal niet erg dat de donkere en koude dagen er weer aankomen. Ik kan wel genieten van extreem en slecht weer. Alhoewel… toen ik gister zeiknat op mijn werk aankwam baalde ik wel even. Ook dat hoort bij de herfst. Gelukkig was ik na een uur weer opgedroogd en was ik mijn natte pak alweer vergeten. ’s Avonds was mijn collega zo lief om me thuis af te zetten. Zo hoefde ik geen tweede keer door de regen. En die fiets, die haal ik morgen wel weer op. Waarschijnlijk weer in de regen. Aankomende week toch maar even een regenpak halen. Kom maar op met die herfst! Lees verder