Recept: Wraps met krokante kip en honing-mosterdsaus

 

Wraps met krokante kip en honing-mosterdsausJoehoe! Daar ben ik weer. Het is momenteel een stuk rustiger op de blog dan jullie van me gewend zijn. Ik heb een intens drukke periode op mijn werk gehad en had daardoor niet de tijd, rust en energie om in het weekend met de blog bezig te zijn. Gelukkig heb ik nu zomervakantie en ben ik weer een paar dagen de keuken ingedoken. Ik vind het namelijk veel te leuk om lekkere dingen met jullie te delen. Vandaag deel ik een recept dat al eerder op Savory Sweets verscheen en al jaren bij jullie in de smaak valt. Ik heb de receptuur iets aangepast om de wraps nog lekkerder te maken. Zien ze er niet lekker uit? Ze lijken een beetje op de wrap die een tijdlang op de menukaart van de MacDonalds stond. Het was één van mijn favoriete snacks. Ik bestelde er eigenlijk altijd wel eentje (of twee) als we bij de Mac aten. Helaas staat hij nu niet meer op de kaart. Jammer hoor. Dan maar zelf aan de slag! Je kunt kiezen of je de kip in de oven bereidt (dat is gezonder) of dat je de kip in de pan bakt (wordt veel knapperiger). Doordat ik panko gebruikte om de kip te paneren is het op beide manieren lekker knapperig. Een win-win situatie dus. De wraps met krokante kip en honing-mosterdsaus waren hier in een mum van tijd allemaal op. Dit komt vaker op tafel. Wedden dat het bij jullie in ook de smaak gaat vallen!

Lees verder