Recept: Vlamtosti – Tosti met pittig gehakt en kaas

 

Vlamtosti De vlamtosti was één van de eerste recepten die ik plaatste toen ik bijna 5 jaar geleden met Savory Sweets begon. Inclusief een foto die ik gewoon met mijn telefoon had gemaakt. Een Iphone 5. Met als ondergrond het parket dat in de woonkamer ligt. De telefoon is inmiddels ingeruild voor een spiegelreflexcamera en ook de ondergrond ziet er nu iets anders uit. Het recept daarentegen is helemaal niet veranderd. De tosti was toen al enorm lekker, en dat is hij nu nog steeds. Ze zeggen niet voor niets: “never change a winning team”. Waarschijnlijk ken je de vlamtosti wel van de plaatselijke sportkantine. Ik bestel hem altijd bij de softbalvereniging waar ik speel. Klodder chilisaus erbij en smullen maar. Je kunt me er letterlijk voor wakker maken! Nog even wachten en dan begint het seizoen weer. En tot die tijd, maak ik hem gewoon lekker zelf. Want dat is minstens net zo lekker. Misschien zelf wel lekkerder. Het zonnetje en de geur gemaaid gras denk ik er dan gewoon maar bij. 




Lees verder