Recept: Varkenshaas met mosterd en salie

 

Varkenshaas met mosterd en salieDeze varkenshaas met mosterd en salie maakte ik een paar weken geleden voor Douwe. Hij was al een paar dagen achter elkaar doorweekt thuis gekomen en werd daar aardig chagrijnig van. Om hem een beetje op te beuren besloot ik hem te verrassen met iets wat hij heel erg lekker vindt. Zelf eet ik al jaren geen varkensvlees meer (als ik varkensvlees of gelatine eet moet ik rennen, en dat is niet voor de lol), maar voor Douwe strijk ik af en toe over mijn hart. Voor mezelf maakte ik een lekker kippetje klaar. Ook lekker. De chagrijnige bui was als bij toverslag verdwenen en we hebben een ontzettend gezellige avond gehad. Wat een stukje varkenshaas niet kan doen ;). Dat het de volgende dag weer pijpenstelen regende en de mister met dezelfde bui thuis kwam vergeten we dan maar even.. Lees verder