|
|
Ik zit momenteel in mijn visperiode. Als ik ga bedenken wat ik ’s avonds wil eten begin ik meestal met met vis, vlees of kaas. Daarna komen de groente (het liefst veel, vind ik lekker!) en als laatste komen de koolhydraten. Of niet. Want aardappels, brood, rijst of pasta laat ik ook regelmatig achterwege. Vaak heb ik al genoeg in huis, daardoor hoef ik alleen maar een stukje vlees of vis te kopen. Oké.. en voor deze tonijntataki met komkommer en wakame ook de koriander en de wakame. Maar de rest had ik al in huis. Een overvolle koelkast heeft zo zijn voordelen. De afgelopen periode staat er dus regelmatig vis op het menu. Lekker licht, mager en makkelijk. Fijn als het buiten warm is. Toch een beetje een zomerdingetje dus. Nu de zon nog! Lees verder