Recept: Tonijnsalade met courgette en asperges

 

Tonijnsalade met courgette en aspergesVroeger at ik amper vis. Thuis stond er bijna nooit vis op tafel. Hóe anders is dat nu. Ik ben gek op alle soorten vis. Ik ben, toen ik uit huis ging, steeds een beetje meer gaan proeven en ben zo de verschillende ” vissmaken” gaan waarderen. Vis, kreeft, garnalen en schelpdieren; ik vind het heerlijk! Een persoonlijke favoriet is tonijnsalade. Deze tonijnsalade maakte ik voor het verjaardagsfeestje van mijn schoonvader. Omdat ik de tonijnsalade iets completer wilde maken voegde ik gegrilde courgette, aspergetips en cherrytomaatjes toe. En behalve dat het erg lekker smaakte, staan de kleuren van de groenten natuurlijk ook erg mooi! De tonijnsalade met courgette en asperges is een vrolijke salade voor op een zomerse dag. Ik word er blij van.

Lees verder