Recept: Thaise salade met krokante kokoskip en mango

 

Thaise salade met krokante kokoskip en mangoOff we go! Als jullie dit lezen zit ik in de (vorige week gekochte) auto richting België. Aankomend weekend zijn we voor de verjaardag van een goede vriendin in Leuven (dit weekend veranderd Leuven in een stadsgroot foodfestival, hapje tapje heet het en vorig jaar was dat superleuk!) en daarna rijden we door naar Normandië. Ik kan niet wachten tot ik daar op een terrasje zit met een stuk Normandische camembert een glas vin rouge. Tot die tijd is dit ook even de laatste post op de website. Benieuwd wat ik aan het doen ben? Ik houd jullie via Instagram van alles op de hoogte. Je kunt me volgen via de usernaam: @savorysweetsnl. Volgende week zaterdag komen er gewoon weer posts online. Voor nu heb ik een ontzettend lekkere maaltijdsalade voor jullie. De Thaise salade met krokante kokoskip en mango. Een frisse salade met pit. De kip maak je in de oven, wat de salade ook meteen een stuk gezonder maakt. Wij vonden hem in ieder geval superlekker. See you next week!
Lees verder