Recept: Tex mex salade met garnalen en avocado

 

Tex mex salade met garnalen en avocadoAls ik naar deze salade kijk word ik meteen vrolijk. Ik heb dat wel vaker met eten. Sommige mensen worden blij van een mooi paar schoenen (oké, ik geef het toe.. daar word ik ook erg blij van) of een nieuwe gadget. Mijn dag kan gemaakt worden door een mooie fles olijfolie, de visboer op de markt of een mooi opgemaakt bord. Sterker nog, zelfs de kleuren van een gerecht kunnen dat bij me losmaken. Een mooie roze zalm, een perfect rode biefstuk of een kleurige salade zoals deze. Hallo, ik ben Lynn en mijn hart maakt een sprongetje als ik een chiogga bietjes doormidden snijd. Tja.. je bent een foodie of je bent het niet. Van deze Tex mex salade met garnalen en avocado gaat meteen het zonnetje weer schijnen. In ieder geval in je hoofd. Want het gaat nog even duren voordat we de zomerkleding en de slippertjes weer aan kunnen. Naja.. dan faken we tot die tijd toch gewoon een beetje. Het zonnetje komt vanzelf wel weer tevoorschijn.  Lees verder