Recept: Spaghetti met citroen en knoflook

 

Spaghetti met citroen en knoflookIk ben gek op de Italië. Toen ik afgelopen zomer in Toscane was ben ik verliefd geworden op de streek en de Italiaanse keuken. Ik heb daar verschillende kookworkshops gevolgd en we zijn elke middag en avond uit eten geweest. Jullie begrijpen denk ik wel dat er weer flink gesport moest worden toen we weer thuis waren ;). Eenmaal thuis zat ik vol met inspiratie en maakte ik dezelfde week nog de pasta al cacio e pepe, gnocchi met gorgonzolasaus en panzanella. Deze spaghetti met citroen en knoflook hoort ook in dat rijtje thuis. Het fijne van de Italiaanse keuken is dat er weinig ingrediënten worden gebruikt en vaak staat het gerecht binnen 20 minuten op tafel. De belangrijkste regel binnen de Italiaanse keuken is dat je alle producten met liefde en respect behandeld. En die liefde proef je terug in de gerechten. Deze spaghetti met citroen en knoflook is daar een voorbeeld van. Super easy om te maken en tegelijkertijd erg lekker. Een fijn gerecht voor op doordeweekse dagen. Buon Appetito! Lees verder