Recept: Sinterklaas cheesecake met speculaas en amandelspijs

 

Sinterklaas cheesecake met speculaas en amandelspijsHij komt, hij komt, die lieve goede Sint! Aankomende zaterdag is het zover. Dan komt Sinterklaas officieel naar Nederland. Al komt hij hier in Zaandam op zondag pas aan. Ach, die goede oude man kan niet overal tegelijk zijn natuurlijk. Nadat hij aan land is gegaan, kunnen we weer helemaal los met allerlei zoetigheden. Pepernoten, chocoladeletters, schuimpjes, marsepein en natuurlijk speculaas. Opeens is er weer een goed excuus om de hele dag te snoepen. Deze Sinterklaas cheesecake met speculaas en amandelspijs is daar een goede suggestie voor. Het is geen taart voor als je op dieet bent, je kunt hem namelijk net zo goed meteen op je heupen smeren. Maar als je in de laatste 2 maanden van het jaar op dieet bent heb je ook eigenlijk niet zo’n goed timing. Er komt zo-veel lekkers voorbij. Dat diëten komt in januari wel weer!

Lees verder