Recept: Sambalkip met kokosmelk en sperziebonen

 

Sambalkip met kokosmelk en sperziebonenJaa! Ik heb vandaag weer een ontzettend lekker recept voor jullie. Deze sambalkip met kokosmelk en sperziebonen behoort tot één van de favorieten in huize Savory Sweets. We eten in de zomermaanden sowieso al vaak gerechten met rijst. Soms met een sausje, vlees of vis en soms als salade. Lekker makkelijk en vooral niet zo zwaar op de maag. Deze sambalkip met kokosmelk en sperziebonen is daar geen uitzondering op. Pittig door de sambal, maar fris en mild door de kokosmelk en tamarinde. Lekker met witte rijst, gefrituurde uitjes, en voor de échte liefhebbers van pit, een beetje extra sambal.  Lees verder