Recept: Rode kool taart met geitenkaas en walnoten

 

Rode kooltaart met geitenkaas en walnotenAls je nu naar buiten kijkt kun je er niet omheen: het is nu écht herfst. Stiekem vind ik dat niet zo erg. Ik had door mijn zwangerschap erg veel last van de hitte en ik heb nu eindelijk geen opgezwollen voeten meer. Hallo schoenen! Bij herfstig weer hoort natuurlijk ook een herfstig gerecht. Deze rode kool taart met geitenkaas en walnoten vind ik er lekker herfstig uitzien. En zo smaakt hij ook. Ik word gewoon weer blij als ik naar de foto kijk. De rode kool taart is makkelijk om te maken en na 10 minuten kan hij al de oven in. Lekker als vegetarische hoofdgerecht of met een stukje rood vlees ernaast (hertenbiefstukje anyone?). Ook leuk om in kleine taartvormpjes te bakken en te serveren als minitaartjes. Om alvast een beetje richting de kerst te gaan denken ;). Lees verder