Recept: Quesadillas met kip, spinazie en geitenkaas

 

Quesadillas met kip, spinazie en geitenkaas

Vandaag presenteer ik jullie.. de quasadilla. Het fijne van quasadillas is dat ze zo lekker makkelijk zijn. Eigenlijk is het niets meer dan een Mexicaanse tosti. Oké.. Er komt natuurlijk wat meer bij kijken, maar eigenlijk ligt dat vooral aan de vulling. En quesadilla met alleen kaas kan bijvoorbeeld ook. Ik vulde de quesadillas met kip, spinazie en geitenkaas. Een gouden combinatie als je het mij vraagt. Helemaal als je ze dipt in guacamole en/of zure room. Iets anders kan natuurlijk ook. Met rundvlees, zwarte bonen en kaas bijvoorbeeld. Of met zoete aardappel, feta en spinazie. De mogelijkheden zijn eindeloos. Vandaag houd ik het bij deze combi. Dat is nou eenmaal mijn lievelings. De quesadillas met kip, spinazie en geitenkaas zijn lekker als hapje bij de borrel of als makkelijke avondmaaltijd. Simpel kan soms zo lekker zijn. Lees verder