Recept: Plaattaart met falafel en granaatappelpitjes

 

Plaattaart met falafelEen plaattaart is eigenlijk altijd goed. Makkelijk om te maken, snel klaar en je kunt hem volleggen met de lekkerste dingen. Fijn op een doordeweekse dag, want je bent zo klaar met koken. Vandaag heb ik een vegetarisch toppertje voor jullie. Ik maakte een plaattaart met falafel en granaatappelpitjes. Een feestje van verschillende texturen in je mond en lekker fris. Ik heb ervoor gekozen om de rode ui en paprika rauw op de plaattaart te leggen zodat er een fijne en frisse crunch onstaat. Heb je liever dat de groente wat zachter is? Leg de rode ui en paprika dan al op de plaattaart voordat hij de oven in gaat en bak het mee. Ook lekker. De keuze is aan jou. Ga je hem binnenkort maken? Ik zou het doen hoor!

Lees verder