Recept: Pepernotentoetje met abrikozen

 

Pepernotentoetje met abrikozenJa! De Sint is weer in het land! Vorige week kwam hij landelijk al aan, maar in Zaandam kwam het feest gister pas echt op gang. Ik ben gek op Sinterklaas. Al sinds ik het me kan herinneren vieren wij Sinterklaas thuis. En dat doen we nog steeds. Bij zowel mijn eigen als bij mijn schoonfamilie vier ik Sinterklaas. Gekke gedichten, cadeautjes geven aan elkaar en lekker eten. Één en al gezelligheid. Die hele zwarte pieten en Sinterklaas discussie kan mij ook gestolen worden. Zwarte piet, witte piet, blauwe piet en wat voor pieten allemaal nog meer. Ik vind het allemaal prima, zolang het maar een feest van gezellig- en vrolijkheid blijft. Want dat is wat ik met al dat nare nieuws van de afgelopen weken het belangrijkste vind. Familie, vrienden, liefde en gezelligheid. Het kleinste wat wij kunnen doen tegen al die narigheid in de wereld is lief zijn voor elkaar. En daar is deze tijd van het jaar uitermate geschikt voor. Dit pepernotentoetje met abrikozen gaat daar zeker aan bijdragen! Lees verder