Recept: Pepernoten tiramisu

 

Pepernoten tiramisuDe Sinterklaasperiode is volop in gang. As we speak rennen er 4 pieten door de winkelstraat (ik woon in het centrum van Zaandam) en zijn de winkeletalages versierd cadeautjes, wortels, juten zakken en natuurlijk het grote boek van Sinterklaas. Toen ik gisteravond bij een vriendin was moest haar dochtertje nog even haar schoen zetten. Er moest natuurlijk een wortel in haar schoen en daarna werd er keihard gezongen. Zo schattig. Volgende week vieren Douwe en ik 2 keer Sinterklaas. Één keer bij mijn ouders thuis en de dag erna bij de ouders van Douwe. Mét alle broertjes en zusjes. Gezellig hoor! Bij beide gezinnen hebben we lootjes getrokken en daarna gaan we lekker eten en borrelen. Bij zo’n gezellig feest horen natuurlijk ook lekkere hapjes. Hapjes in stijl. Deze pepernoten tiramisu bijvoorbeeld. Lekker als afsluiter, maar ook gewoon bij de koffie. De smaak van speculaas past prima bij de amandel in de klassieke tiramisu. En zien ze er niet leuk uit? Een toetje met een hint naar Sint! Ik hoop dat jij dat lekker vindt. ;).
Lees verder