|
|
Pasta puttanesca komt oorspronkelijk uit Zuid-Italië en betekent letterlijk: “pasta op de hoerenwijze”. Nou, met zo’n naam heb heb je meteen mijn aandacht getrokken. Die moest ik natuurlijk uitproberen. Het resultaat? Een hartige en licht-pittige pasta met heel veel smaak. Die smaak krijg je onder andere door knoflook, olijven, chilipeper, kappertjes, ansjovis en kerstomaatjes uit blik toe te voegen. Klinkt dat je als muziek in de oren? Dan is deze pasta puttanesca een recept voor jou. Makkelijk om te maken en binnen een half uur op tafel. Glaasje witte wijn en vers brood met een goede olijfolie erbij en je hebt een feestmaal.