Recept: Pasta met avocadosaus en gerookte zalm

 

Pasta met avocadosaus en gerookte zalmAlle avocadofans verzamelen! Ik heb vandaag een heerlijk en ontzettend makkelijk gerecht met avocado. Deze pesto met avocadosaus en gerookte zal is echt supereasy om te maken. Elke keukenkluns kan dit. Een kwestie van pasta koken, 2 avocado’s (en nog een paar ingrediënten) pureren en met elkaar mengen. Het resultaat? Een heerlijk fris pastagerecht dat binnen een kwartier op tafel staat. Ik combineerde de pasta met gerookte zalm, maar je kunt de zalm ook vervangen door garnalen of kip. Liever geen pasta en iets meer groente? Vervang dan de pasta door courgetti. Ook lekker en ontzettend gezond. Fijn na een dag werken, als je een druk avondprogramma hebt of als je op de camping staat. Of, zoals ik, als je een dag geen zin heb om uitgebreid te koken. Luie mensen moeten tenslotte ook lekker eten ;).

Lees verder