Recept: Pad thai

 

pad thaiEen vriend van ons kwam vorige week terug van wereldreis. Uiteraard zat hij vol met verhalen en met een hapje en drankje zat ik lekker te luisteren. Australië, Maleisië, Nieuw-Zeeland, Thailand en Tasmanië; ik heb gesmuld van de verhalen. Ben je benieuwd naar de ervaringen? Ze hielden ook een blog bij tijdens hun reis. Zoals altijd vroeg ik natuurlijk meteen welke lekkere gerechten ze gegeten hebben op hun reis. Één van de gerechten die het meest was blijven hangen was de Pad Thai. Pad Thai is een Thais éénpansgerecht met garnalen, kip, varkensvlees of krab. Ik koos bij mijn bereiding voor kip. Uiteindelijk bleek de Pad thai veel makkelijker om te maken dan ik dacht. En lèkker!

Lees verder