Recept: Ontbijttaartjes met chorizo en ei

 

Ontbijttaartjes met chorizo en eiVandaag heb ik een supersimpel ontbijtreceptje voor jullie. Ik vind het leuk om in het weekend of op vrije dagen wat uitgebreider te ontbijten. Soms maak ik dat zelf, en soms brunch ik buiten de deur. Deze 0ntbijttaartjes met chorizo en ei zijn ontstaan uit de ingrediënten die ik nog over had van de ricottataartjes met tomaat en de Mexicaanse ovenschotel met chorizo die ik afgelopen maand al een keer online zette. Ik vind het zelf erg belangrijk dat ontbijtgerechtjes behalve lekker, ook makkelijk en snel zijn. Ik ben niet zo een ochtendmens en ik sta daarom ook ’s ochtends liever niet zo lang in de keuken. Deze ontbijttaartjes zijn dan ideaal. De voorbereiding duurt maximaal een kwartier en tijdens het bakken in de oven kun je prima nog een kwartiertje in bed duiken. Of op de bank onder een dekentje. Of onder de douche omdat je eigenlijk al laat was.  Lees verder