|
|
Ik vind rauwe wortels enorm lekker. Gekookte, gegrilde of gebakken wortels daarentegen is niet zo mijn ding. Vooral de zachte structuur die de wortels krijgen van een warme bereiding vind ik echt niet lekker. Toen ik laatste bij een Marokkaanse vriendin at wilde ze persé dat ik een hapje nam van haar wortels. Ze wist zeker dat ik ze lekker zou vinden. Met tegenzin nam ik een hap. Wat bleek, de wortels waren heerlijk! Pittig, kruidig maar toch ook fris. Wat een goede smaakcombinatie! Natuurlijk wilde ik meteen het recept zodat ik hem met jullie kon delen. Deze Marokkaanse wortels zijn snel klaar en kunnen niet mislukken. Daarbij is dit gerechtje ook nog eens heel erg gezond. Een win-win-win situatie dus! Lekker in combinatie met couscous, rund- en lamsvlees en gegrilde groenten. Lees verder